ȲÁ¦´ÙÀ̾îÆ®
´ëÀå °Ç° ÇØÄ£´Ù
À̸¥¹Ù ȲÁ¦´ÙÀ̾îÆ®·Î ¾Ë·ÁÁø °í´Ü¹é-Àúź¼öȹ° ½Ä´ÜÀÌ ´ëÀå °Ç°¿¡ ÇØ·Î¿ï ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
¿µ±¹ ¾Ö¹öµò´ëÇÐ ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¡®¹Ì±¹ÀÓ»ó¿µ¾çÇÐ Àú³Î(American Journal of Clinical Nutrition)¡¯ ÃÖ½ÅÈ£¿¡¼ °í´Ü¹é-Àúź¼öȹ° ´ÙÀ̾îÆ®°¡ ´ëÀå¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ¿¬±¸ÇØ ÀÌ °°Àº °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù°í ·ÎÀÌÅÍÅë½ÅÀÌ ÃÖ±Ù º¸µµÇß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀÌ ºñ¸¸ üÁßÀÎ ½ÇÇ豺 19¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ÁÖ µ¿¾ÈÀº ¸ÅÀÏ Åº¼öȹ° 360gÀÌ Æ÷ÇÔµÈ º¸Åë½Ä»ç¸¦ ÇÏ°Ô ÇÏ°í, ´ÙÀ½ 4ÁÖ°£Àº ź¼öȹ° 181gÀÌ Æ÷ÇÔµÈ °í´Ü¹é ½Ä»ç¸¦, ´ÙÀ½ 4ÁÖ µ¿¾ÈÀº ź¼öȹ°ÀÌ 22g¹Û¿¡ ¾È µÇ´Â ÃÊ°í´Ü¹é ½Ä»ç¸¦ ÇÏ°Ô ÇÑ °á°ú, °í´Ü¹é-Àúź¼öȹ° ´ÙÀ̾îÆ®°¡ ´ëÀå¿¡ ÇØ·Î¿î ´ë»ç¹°ÁúÀ» Áõ°¡½ÃÅ°´Â ¹Ý¸é ´ëÀå¿¡ ÀÌ·Î¿î ´ë»ç¹°ÁúÀº °¨¼Ò½ÃŲ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ¹àÇôÁ³´Ù.
ƯÈ÷, °í´Ü¹é ½Ä»ç¸¦ ÇßÀ» ¶§´Â N-´ÏÆ®·Î¼Ò ÈÇÕ¹°À» Æ÷ÇÔÇØ ´ëÀå¾Ï°ú ¿¬°üÀÌ ÀÖ´Â ´ë»ç¹°ÁúÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ´ëÀå¾ÏÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¼¶À¯ÁúÀÌ °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Çظ® Çø°Æ® ¹Ú»ç´Â ¡°À̹ø ½ÇÇè°á°ú´Â °í´Ü¹é-Àúź¼öȹ° ´ÙÀ̾îÆ®°¡ üÁßÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥´Â µµ¿òÀÌ µÉÁö ¸ô¶óµµ ´ëÀå °Ç°¿¡´Â ÇØ·Î¿ï ¼ö ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» º¸¿© Áش١±¸ç ¡°µû¶ó¼ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´õ¶óµµ Àå±â°£¿¡ °ÉÃÄ ´Ü¹éÁú¸¸ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ÇÇÇÏ°í ¼¶À¯ÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í Á¶¾ðÇß´Ù